摘要：大家好，我是你们的营养站长~今天和大家聊聊关于公共营养师的职业方向和发展规划，希望可以让大家对营养师行业有更加清晰的认知！营养师的职业方向之前和大家讲过，营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。随着我国...
大家好，我是你们的营养站长~
今天和大家聊聊关于公共营养师的职业方向和发展规划，希望可以让大家对营养师行业有更加清晰的认知！
营养师的职业方向
之前和大家讲过，营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
随着我国国民经济的持续快速发展，近十年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。
国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。
营养师的工作非常重要，他们通过科学、合理地调配大众饮食来促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生。并且普及营养知识，提高大众营养意识，以提高全民身体素质为目标！
开展相应的公众营养改善工作，是一项提高国民健康素质和提升国家综合国力的系统工程。与营养改善密切相关的营养产业也是一个具有生命力和发展潜力的朝阳产业。
基于此，公共营养师开始发展并趋于成熟。现有的大环境对于规范本职业的从业行为，提高从业者职业能力，为我国建设一支专门的营养方面专业人才队伍将起到积极作用。
营养师的未来规划
现在，我国的产业结构、消费结构、居民饮食结构、疾病模式均处于转型期。营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
（1）进行人体营养状况评价、管理和指导
这个类别就是对人体负责，通过你的体检报告和检测，告诉你人体缺乏什么、如何补充和平衡。还可以针对某个个体给出一套完善的营养摄取计划。例如需要保持形体的运动员、演员、拳击手等等，周围的团队中一定会有这样的营养管理人员的。
（2）进行膳食营养评价、管理和指导
主要对日常的进食方案进行评估和管理，可以是面向个人，也可以是面向团体，例如一些膳食机构、食疗组织等等。民以食为天，“吃”这件事情有多重要就不用站长多说了吧。
（3）对食品及配方进行营养评价
同上一条似乎有点相同的地方，但是范围更大。例如你想做一个产品，卖点是某类对人体有益的氨基酸，但是不可能简单地就提取氨基酸然后加入到产品中对吧？就像炒菜不能永远只放盐一样。如何和其他营养元素搭配，也是非常重要的。
（4）进行营养知识的咨询与宣教
现在生活水平提高了，大家的需求不仅仅是吃饱就行，还要追求更好、更营养的食物以及更适合自己的生活作息方式。但是有关这方面自己又不是专业的，那该怎么办呢？营养师的讲座、授课就是了解的渠道！付费咨询、巡回演讲、规划方案等等都是营养师的工作。
